〈ギフト〉 静岡県産 三ケ日青島みかん 約4kg(M~Lサイズ)
〈ギフト〉 静岡県産 三ケ日青島みかん 約4kg(M~Lサイズ)
江戸時代、享保年間からのみかん栽培の歴史を有する静岡県三ケ日地区で収穫された青島みかんです。
砂礫質の水はけのいい土壌、長い日照時間、そして歴史に培われた高い栽培技術により育てられます。
三ケ日では「極早生みかん」という品種から始まり、「早生」「中生」の様々な品種が栽培され、そして年末にかけて普通種である「青島」が収穫されます。
三ケ日の代表的品種である「青島」みかんは12月下旬に収穫されると専用の貯蔵庫でじっくりと熟成されます。
収穫したばかりの青島みかんは酸味が強いため、ねかせることにより程よく酸味もぬけ、コクのある味わいに仕上がります。
※12月頃のみかんと比べると中の白い袋(上のう)が厚めの品種になります。
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